Alu Foil Papelay kadalasang ginagamit sa pagluluto ng pakpak ng manok at pagbabalot ng kamote sa bahay. Maraming mga tao ang nag-aalala kapag tumitingin sa pagkain sa baking tray: Ang pagbalot ng karne nang direkta sa metal na papel na ito at pagluluto nito, ang aluminyo ba ay tumagas sa pagkain? Masama ba sa iyong kalusugan kung kumain ka ng sobra? Sa totoo lang, hindi na kailangang mag-alala nang hindi kinakailangan—basta bibili ka ng "food-grade Alu Foil Paper," hindi ang pang-industriya na uri, nakakatugon ito sa mga pamantayan sa kaligtasan para sa direktang pakikipag-ugnay sa pagkain. Ang mga lehitimong produktong ito ay gumagamit ng high-purity na aluminyo na haluang metal, at ang mabibigat na metal na nilalaman ay kinokontrol sa loob ng napakababang ligtas na saklaw, tulad ng tubig sa gripo na iniinom namin, na nakakatugon sa mga pambansang regulasyon, upang magamit mo ito nang may kapayapaan ng isip.
Ang pinakamalaking pag-aalala ay ang mga sitwasyong may mataas na temperatura—pagbabalot ng mga tadyangAlu Foil Papelat baking for 40 minutes, or using it as a base for baking pizza, the temperature is close to 200℃, hindi ba matutunaw at tumutulo ang aluminum sa karne? Actually, hindi. Ang Food-grade Alu Foil Paper ay may melting point na kasing taas ng 660 ℃. Ang temperatura ng aming mga hurno sa sambahayan at gas stoves ay hindi gaanong "mainit," hindi pa sapat upang masira ang ibabaw nito, lalo pa itong matunaw. Higit pa rito, ang ibabaw ng Alu Foil Paper ay may oxide film, tulad ng isang "protective coat," na mahigpit na nakakandado sa aluminyo sa loob. Kahit na nagluluto at umiinit ng mantika, walang aluminyo na tumutulo sa pagkain, na nagreresulta sa karne na nananatiling mabango at masarap.
Ang ilang mga tao ay nagsasabi, "Huwag balutin ang mga limon o atsara sa Alu Foil Paper," na sinasabing ang mga acidic na pagkain ay makakasira sa aluminyo. May katotohanan ito, ngunit hindi na kailangang mag-panic. Totoo na ang mga acidic na substance tulad ng suka at katas ng kamatis, o mga pagkaing may mataas na asin tulad ng mga atsara at cured meats, ay maaaring mag-leach ng kaunting aluminum kung madikit ang mga ito sa Alu Foil Paper. Ngunit gaano kaliit ang halagang ito? Halimbawa, ang pagbabalot ng plum juice sa Alu Foil Paper sa loob ng isang araw ay magreresulta sa mas mababa sa isang-sampung bahagi ng aluminum leaching, na mas mababa sa pambansang pamantayan sa kaligtasan. Karaniwan naming ginagamit ito para sa pansamantalang pagbabalot at agarang pagluluto o pagkonsumo, na hindi nakakatugon sa mga kinakailangan ng "pangmatagalang" paggamit. Talagang hindi na kailangang mag-alala tungkol sa maliit na halaga ng leaching na nakakaapekto sa iyong kalusugan.
Alu FoilPapelay ligtas para sa pagkain, ngunit may isang lugar na talagang hindi mo dapat gamitin—sa microwave! Minsan ay may naglagay ng steamed bun na nakabalot sa Alu Foil Paper sa microwave, na nagresulta sa isang malakas na putok at mga spark na lumilipad, halos masunog ang microwave. Ito ay hindi dahil ang Alu Foil Paper mismo ay hindi ligtas, ngunit dahil ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mga microwave ay hindi pinapayagan ito-ang mga microwave ay sumasalamin sa metal, na bumubuo ng isang high-frequency na kasalukuyang na madaling magdulot ng mga spark o kahit isang pagsabog. Kaya tandaan: Ang Alu Foil Paper ay mainam para sa mga hurno at gas stove, ngunit huwag kailanman ilagay ito sa microwave. Kung gusto mong gamitin ito, gumamit ng microwave-safe na baso o ceramic na lalagyan.
Nakadepende ang kaligtasan sa "pagbili ng tamang produkto + paggamit nito nang tama." Una, kapag bumibili ng alum foil na papel, suriin ang packaging. Dapat itong may label na "kontak sa pagkain". Huwag tuksuhin ng mura, walang tatak na pang-industriyang alum foil na papel; maaaring naglalaman ito ng mga dumi at hindi ligtas. Pangalawa, huwag gumamit ng sirang alum foil na papel. Kung napunit ang papel, maaaring aksidenteng makapasok ang maliliit na aluminum shaving sa iyong pagkain. Panghuli, pagkatapos gamitin, huwag gamitin ito upang mag-imbak ng napakainit na pagkain sa mahabang panahon, tulad ng bagong luto na nilagang baboy. Hayaang lumamig bago ito itago upang mabawasan ang hindi kinakailangang kontak. Kung susundin mo ang mga tip na ito, ang alum foil na papel ay magiging isang tunay na kapaki-pakinabang na tool sa kusina.
